Site icon Sekolahnesia

9+ Resep Mie Goreng Sederhana, Rumahan, Pedas, Enak!

Resep Mie Goreng – Hampir semua orang di Indonesia pasti tidak asing dengan menu mie goreng karena menu tersebut menjadi alternatif makanan pengganti favorit selain nasi. Resep mie goreng sendiri sangatlah mudah untuk dibuat di rumah, mau tahu apa saja resep-resep untuk membuat mie?

Resep Membuat Mie Goreng Sederhana

1. Bahan – bahan :

  1. Mie  telur 1 bungkus
  2. Telur 2 butir
  3. Sawi hijau 100 gram
  4. Kol 100 gram
  5. Daun bawang 1 batang
  6. Kemiri 2 butir
  7. Bawang putih 3 siung
  8. Bawang merah 3 siung
  9. Kecap  asin 1 sdm
  10. Kecap manis 2 sdm
  11. Minyak wijen 1 sdm
  12. Saus tiram 2 sdm
  13. Kaldu jamur ½ sdm
  14. Garam secukupnya
  15. Minyak goreng 1 sdm

2. Cara membuat :

  1. Rebuslah mie telur sampai matang lalu tiriskan.
  2. Selanjutnya, Anda bisa memanaskan minyak kemudian kocoklah telur dan orak arik di atas wajan.
  3. Setelah telur matang, maka sisihkanlah ke pinggir wajan.
  4. Kemudian Anda bisa menumbuk kemiri, bawang merah dan putih dan tambahkan ke wajan.
  5. Aduklah semuanya lalu  masukkan sayuran dan tambahkan minyak wijen, garam, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis lalu aduklah.
  6. Setelah itu tuangkan sedikit saja air.
  7. Aduk semua masakannya kembali sampai air meresap dan coba cicipi, apakah rasanya sudah pas atau belum.

Resep Mie Goreng Pedas

1. Bahan – bahan :

  1. Mie instan goreng rasa apapun 1 bungkus
  2. Telur 1 butir
  3. Saus  pedas 3 sdm
  4. Sayur sawi 100 gram
  5. Cabai rawit 3 buah

2. Cara membuat :

  1. Rebuslah  mie indomie instan dan tambahkan bumunya.
  2. Setelah itu Anda bisa memanaskan minyak dan mengorak-arik telur sampai matang.
  3. Jika telur sudah matang, maka Anda bisa menyisihkannya dan tambahkan saus lalu irisan cabai rawit.
  4. Lalu aduklah semua bahan yang ada dan berilah air.
  5. Tambahkan sayur dan masak sampai layu.
  6. Terakhir Anda bisa memasukkan mie ke dalam bumbu dan sayur.

Resep untuk Membuat Mie Goreng Telur

1. Bahan – bahan :

  1. Mie telur 1 piring
  2. Telur puyuh 2 butir
  3. Bawang goreng
  4. Wortel 1 buah
  5. Buncis 10 buah
  6. Caisim 1 batang
  7. Bawang  merah 4 siung
  8. Bawang  putih 5 siung
  9. Kecap manis 1 sdm
  10. Kecap asin 1 sdm
  11. Saus  tiram 2 sdm
  12. Kecap  manis 2 sdm
  13. Merica  bubuk 2 sdm
  14. Air secukupnya
  15. Garam secukupnya
  16. Gula 1 sdt
  17. Minyak goreng

2. Cara membuat :

  1. Ambil sebuah wadah dan masukkan air hingga mendidih.
  2. Setelah itu masukkan mie telur sampai sekiranya matang dan tambahkan kecap asin ke rebusan mie lalu aduk-aduk sampai merata.
  3. Selanjutnya, Anda bisa menyisihkan mie dan menumis bawang merah dan putih yang telah dipotong-potong.
  4. Tumis sampai baunya harum.
  5. Baru kemudian Anda bisa memasukkan wortel, buncis dan caisim yang dipotong-potong.
  6. Tambahkanlah sedikit air, garam, gula dan merica bubuk.
  7. Biarkan mie mengering dan jika sudah mulai kering, tambahkanlah sedikit air.
  8. Selanjutnya, Anda bisa menambahkan saus tiram dan kecap manis kemudian aduk sampai merata.
  9.     Cobalah untuk mengoreksi rasa, jika sudah pas, maka angkat adonan ke piring.
  10. Taburkan bawang goreng ketika menyajikan mie.

Resep Mie Goreng Burung Dara

1. Bahan – bahan :

  1. Mie burung dara 1 bungkus
  2. Telur ayam 1 butir
  3. Bakso 8 butir
  4. Daun kol 5 lembar
  5. Daun bawang 3 batang
  6. Wortel 1 buah
  7. Kemiri 3 butir
  8. Lada secukupnya
  9. Cabai merah 2 buah
  10. Bawang putih 3 buah
  11. Bawang merah 5 buah
  12. Tomat 1 buah
  13. Kecap manis 1 sdm
  14. Gula 1 sdt
  15. Garam 1 sdm
  16. Penyedap rasa
  17. Minyak goreng 2 sdm

2. Cara membuat :

  1. Rebuslah air dan tambahkan mie jika sudah mendidih. Pastikan untuk tidak merebus mie terlalu agar tidak lembek.
  2. Potonglah semua jenis sayuran yang ada pada bahan-bahan di atas.
  3. Iris juga semua bakso yang disiapkan.
  4. Setelah itu potong serong cabai.
  5. Potong bawang merah dan putih kemudian lada dan garam.
  6. Setelah itu Anda bisa memanaskan minyak dan menumis semua bumbu halus sampai harum.
  7. Jika sudah harum, maka Anda bisa sisihkan.
  8. Tambahkan lagi minyak goreng dan masukkanlah telur.
  9. Orak ariklah telur hingga benar-benar matang dan masukkan bumbu yang telah Anda sisihkan.
  10. Tambahkan dengan semua sayur yang dipotong.
  11. Kemudian tambahkan sedikit saja gula dan penyedap rasa supaya mie terasa nikmat.
  12. Jika sayurannya sudah layu, maka Anda bisa memasukkan mie.
  13. Pastikan bahwa rasa dari mie goreng sudah pas, dan terakhir tiriskan .

Resep Mie Goreng Nyemek

1. Bahan – bahan :

  1. Mie kering 2 bungkus
  2. Cumi ½ kg
  3. Telur 1 buah
  4. Sawi 1 ikat
  5. Kecambah secukupnya
  6. Bawang bombai 1 siung
  7. Bawang putih 4 buah
  8. Bawang merah 4 buah
  9. Cabai besar 4
  10. Tomat 1 buah
  11. Minyak goreng secukupnya

2. Bahan – bahan :

  1. Rebus mie kering sampai matang lalu tiriskan.
  2. Haluskanlah semua bahan-bahan untuk bumbu mie mulai bawang-bawangan hingga cabai dengan cara diblender atau diuleg.
  3. Kemudian panaskanlah minyak dan tumis bumbu halus hingga aromanya harum.
  4. Tuanglah sedikit air dan masukkan mie supaya memiliki tekstur basah.
  5. Kemudian  tambahkanlah telur, cumi dan jangan lupa irisan tomat, kemudian aduk semuanya.
  6. Apabila sudah mendidih, maka masukkan sawi hijau hingga layu,
  7. Tambahkan kecambah, kecap manis dan saus tiram.
  8. Aduk-aduk hingga merata.
  9. Jika semua sudah pas rasanya, maka tuangkanlah ke piring.

Resep Mie Goreng Chinese

1. Bahan-bahan  :

  1. Mie kering 150 gram
  2. Dada ayam 350 gram, buang kulitnya
  3. Kecambah 150 gram
  4. Daun bawang 1 batang besar
  5. Kayu manis 1 sdt
  6. Adas bintang 1sdt
  7. Lada 1 sdt
  8. Biji adas 1 sdt
  9. Cengkeh 1 sdm
  10. Minyak wijen 1 sdt
  11. Kecap asin ½ sdt
  12. Saus  sambal 1 sdt
  13. Minyak  kacang 1 sdm
  14. Tepung jagung 1 sdm
  15. Lada hitam bubuk
  16. Cabai merah besar 1 sdm

2. Cara membuat :

  1. Masaklah mie kering sampai melunak atau matang.
  2. Kemudian rendam ke air dingin lalu tiriskan.
  3. Tuangkan minyak wijen ke mie yang telah matang dan sisihkan.
  4. Kemudian ambillah ayam, bumbui dengan menggunakan saus sambal, kayu manis, biji adas, cengkeh, adas bintang, lada kecap asin.
  5. Aduk hingga merata kemudian lumuri ayam menggunakan tepung jagung.
  6. Selanjutnya, Anda bisa memanaskan minyak kacang hingga berasap.
  7. Setelah itu, Anda bisa memasukkan ayam bumbu sampai matang.
  8. Jika sudah, potonglah cabai merah besar dan masukkan ke dalam masakan.
  9. Masukkan kecambah dan daun bawang kemudian aduk-aduk.
  10. Setelah ayamnya masak dan meresap semua bumbunya, baru tambahkan mie, lada hitam, minyak wijen dan kecap asin.
  11. Aduk semuanya hingga merata sampai bumbu meresap sempurna.
  12. Setelah itu angkatlah mie goreng chinese dan sajikan ke atas piring.

Resep Membuat Mie Goreng Aceh

1. Bahan-bahan :

  1. Mie telur 1 pcs
  2. Udang 10 ekor
  3. Sawi 2 lembar
  4. Kecambah 50 gram
  5. Daun bawang 1 batang
  6. Daun seledri 2
  7. Buah tomat ½ potong
  8. Kemiri 3 buah
  9. Jintan ¼ sdt
  10. Ketumbar ¼ sdt
  11. Cabai merah besar 3 buah
  12. Bawang putih 3 buah
  13. Bawang merah 6 buah
  14. Jahe 1 ruas
  15. Bawang merah 2 buah
  16. Kecap 1 sdt
  17. Saus tomat 1 sdt
  18. Kaldu jamur ½ sdt
  19. Merica ½ sdt
  20. Garam ½ sdt
  21. Air 100 ml
  22. Minyak sayur
  23. Acar mentimun
  24. Bawang goreng
  25. Emping melinjo

2. Cara membuat :

  1. Rebuslah mie sampai matang.
  2. Tumislah semua bumbu yang disebutkan di atas sampai benar-benar tercium harum.
  3. Setelah baunya harum, maka Anda bisa memasukkan udang dan aduklah dengan rata.
  4. Beri tambahan air dan masukkan daun sawi dankecambah.
  5. Setelah itu tambahkan kecap, saus tomat, merica dan garam.
  6. Aduklah semua bahan yang ada dan jika sudah setengah matang, Anda bisa memasukkan daun bawang dan daun seledri.
  7.     Tunggu sampai semua bumbu benar-benar meresap dan jika telah masak, angkat dan sajikan.

Resep Mie Goreng Jawa

1. Bahan – bahan :

  1. Mie burung dara 1 bungkus
  2. Telur 1 butir
  3. Sawi hijau 3 lembar
  4. Kol atau kubis 100 gram
  5. Saus tiram ½ sdt
  6. Kecap 1 sdm
  7. Daun bawang 1 batang
  8. Cabai 2 buah
  9. Kemiri 3 buah
  10. Merica 10 butir
  11. Bawang putih 5 siung
  12. Bawang merah 8 siung
  13. Garam 1 sdt
  14. Gula 1 sdt

2. Cara membuat :

  1. Rebuslah mie burung dara sampai matang.
  2. Panaskanlah minyak ke wajan kemudian tumis semua bawang dan cabai sampai tercium aroma harum.
  3. Selanjutnya, tambahkan lada, gula dan garam.
  4. Masukkanlah sawi dan telur kemudian orak arik.
  5. Tambahkan daun bawang dan tuangkan kecap manis dan saos tiram.
  6.  Aduk-aduk rata semua bumbu dan masukkan mie kemudian aduk lagi sampai menyatu semua bumbunya.
  7.  Jika sudah, maka sajikanlah ke piring.

Resep Mie Goreng Seafood

1. Bahan – bahan :

  1. Mie basah 2 porsi
  2. Cumi 1 ons dan  iris-irislah sesuai selera
  3. Udang 10 ekor
  4. Telur 1 buah
  5. Bakso 3 butir
  6. Crabstick 2 buah
  7. Dada ayam 1 ons kemudian potong dadu
  8. Caisim 25 gram
  9. 25 gram sawi putih
  10. Kecambah 25 gram
  11. Lada bubuk 1 sdt
  12. Saus  tiram 2 sdm
  13. Kecap ikan 2 sdt
  14. Kecap manis 3 sdm
  15. Saos 1 sdm
  16. Minyak wijen 2 sdt
  17. Bawang merah 3 siung
  18. Bawang putih 5 siung
  19. Garam ½ sdt
  20. Gula 1 sdt
  21. Minyak sayur 1 sdm

2. Cara membuat :

  1. Rebuslah mie sampai setengah matang lalu bisa tiriskan.
  2. Tuangkan mie ke piring dan tambahkanlah minyak sayur, kecap manis dan minyak wijen lalu aduk-aduk hingga merata.
  3. Selanjutnya, Anda bisa memanaskan minyak dan gorenglah telur dengan mengorak-ariknya, lalu sisihkan.
  4. Setelah itu Anda bisa menumis bumbu halus mie seperti bawang merah dan bawang putih hingga baunya harum.
  5. Kemudian, masukkanlah potongan bakso,  daging ayam, cumi, crabstick dan udang.
  6. Aduk-aduk hingga merata kemudian tambahkan mie.
  7. Masukkanlah garam, segala macam saus dan kecap kemudian aduk-aduk.
  8. Selanjutnya, masukkan sawi, kecambah dan caisim.
  9. Aduk kembali semuanya sampai rata kemudian sajikan

Resep membuat mie goreng bisa disesuaikan dengan selera Anda dan semuanya mudah kok untuk dicoba. Mie goreng adalah makanan yang paling banyak disukai sebagai alternatif nasi, cocok untuk Anda yang ingin kenyang tanpa harus makan karbohidrat.

Kira-kira, dari semua resep mie goreng enak, mana nih yang paling Anda sukai? Apakah mie goreng Aceh, mie goreng Jawa, atau mie goreng Aceh nih?

9+ Resep Mie Goreng Sederhana, Rumahan, Pedas, Enak!

Exit mobile version