Cara Membuat Nugget – Si kecil suka makan makanan fast food dan makanan siap saji? Suka khawatir dan takut dengan kualitas bahan yang dipakai dan bahan pengawet? Sekarang ga usah khawatir lagi, kamu bisa masak sendiri nugget di rumah kamu untuk stok makanan di rumah, dan kamu bisa juga variasikan nuggetmu dengan berbagai bahan makanan sesuai selera kamu,
Kali ini Sekolahnesia.com akan memberikan 13 resep cara membuat nugget berbagai macam variasi yang bisa kamu bikin, disini kalian akan mendapatkan resep nugget yang tidak hanya berbahan dasar ayam aja, tapi juga dengan bahan bahan lainnya seperti ikan sayur,tahu, tempe, ikan, jamur, singkong, jangung dan mie. dan yang paling penting adalah bisa kamu coba masak sendiri di rumah. Selamat mengikuti resep cara membuat nugget dibawah ini:
Daftar Isi
Cara Membuat Nugget Ayam
Bahan yang digunakan :
- 300 gr daging ayam fillet paha
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan daging ayam fillet yang telah digiling halus, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget ayam siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Tahu
Bahan yang digunakan :
- 400gr tahu kuning / putih ( sesuai selera )
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 200 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Kukus tahu sampai matang, kemudian haluskan dengan cara ditekan tekan menggunakan garpu
- Masukkan tahu putih / kuning yang telah dihancurkan sampai halus, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget tahu siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Ikan
Bahan yang digunakan :
- 300 gr daging ikan
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan daging ikan yang telah digiling halus, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget ikan siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Tempe
Bahan yang digunakan :
- 350 gr tempe
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan tempe yang telah ditumbuk dan halus, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget tempe siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Sayur
Bahan yang digunakan :
- 350 gr bayam ( cincang )
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan bayam yang telah dipotong potong, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget sayur siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Ayam Wortel
Bahan yang digunakan :
- 150 gr wortel ( potong kecil kecil )
- 250 gr ayam fillet paha
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan fillet paha yang sudah digiling, dan wortel yang telah dipotong potong, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget ayam wortel siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Ayam Sayur
Bahan yang digunakan :
- 150 gr sayur bayam ( iris kecil kecil )
- 250 gr ayam fillet paha
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan fillet paha yang sudah digiling, dan bayam yang telah iris tipis, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget ayam sayur siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Tahu Wortel
Bahan yang digunakan :
- 150 gr wortel ( potong kecil kecil )
- 250 gr tahu putih / kuning
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan tahu kuning / putih yang sudah dihancurkan, dan wortel yang telah dipotong kecil kecil, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget tahu wortel siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Ikan Tongkol
Bahan yang digunakan :
- 300 gr ikan tongkol
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 100 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan ikan tongkol yang telah digoreng lalu dihancurkan, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget ikan tongkol siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Jamur
Bahan yang digunakan :
- 200gr jamur kuping ( iris tipis tipis )
- 200 gr jamur tiram ( iris tipis tipis )
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 200 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan jamur kuping dan jamur tiram yang telah diiris tipis tipis, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget jamur siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Singkong
Bahan yang digunakan :
- 350 gr singkong
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 200 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Bersihkan singkong dari kulitnya, rebus singkong hingga empuk
- Setelah songkong empuk, tumbuk halus dan bersihkan dari seratnya
- Masukkan singkong yang telah dihaluskan, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget singkong siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Jagung
Bahan yang digunakan :
- 350 gr jagung
- 100gr ayam fillet ( giling )
- 3 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 200 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Kocok 2 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Rebus jagung sampai matang, kemudian serut jagung
- Masukkan fillet ayam giling dan jagung telah diserut, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget jagung siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
Cara Membuat Nugget Mie
Bahan yang digunakan :
- 4 bks indomie
- 6 btr telur ayam
- 100 gr tepung roti
- 200 gr tepung terigu
- 2 siung bawang putih ( haluskan )
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
Cara membuat :
- Rebus indomie sampai tiga per empat matang, lalu sisihkan
- Kocok 4 butir telur, kemudian masukkan bawang putih yang telah dihaluskan
- Masukkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica lalu kocek hingga rata
- Tuang tepung terigu pada wadah, lalu campur dengan kocokan telur pertama
- Masukkan indomie yang telah direbus beserta bumbunya, lalu aduk rata adonan
- Setelah adonan tercampur rata, bentuk adonan sesuai bentuk yang diinginkan
- Kukus adonan yang sudah dibentuk selama 15 menit
- Sambil menunggu nugget dikukus, siapkan bahan panir
- Tuangkan tepung roti ke dalam wadah
- Kocok lepas satu butir telur lalu sisihkan
- Setelah nugget selesai dikukus, masukkan ke dalam telur kocok sampai seluruh permukaan terbalut telur
- Kemudian pindahkan nugget ke tepung roti, lalu gulingkan ke tepung roti
- Ulangi proses panir sebanyak 2 kali
- Setelah selesai dipanir, dinginkan di kulkas selama 20 menit agar tepung roti menempel sempurna
- Nugget mie siap digoreng hingga berwarna kuning keemasan
- Nugget siap disajikan
13 Cara Membuat Nugget : Ayam, Tahu, Ikan, Tempe Sayur dll
